Quatrième réalisation : une grange en pleine campagne, à une dizaine de kms de St Emillion. La particularité était qu’il n’y avais pas de fausse septique ni de terrain pour réaliser un drain au normes. Le viticulteur qui m’a vendu ce chai m’a aussi vendu une petite parcelle en pente de 40m2 afin d’y installer une station d’épuration autonome « Eparco » et, puisqu’il fallait faire des murs de soutien des terres, j’en ai profité pour recouvrir cette station d’une terrasse… qui a une vue sublime sur les vignes…


